الإهداءات |
|
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
11-03-2023, 06:50 PM
|
|||
|
|||
رفيسة مغربية
الرفيسة هي وجبة مغربية تقليدية لذيذة ومشهورة تحضر عادة في
مناسبات خاصة... إليك وصفة بسيطة لتحضير رفيسة مغربية: في مقلاة كبيرة سخني ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون على نار متوسطة وأضيفي حبتين بصل متوسط الحجم مفروم... قلبي البصل حتى يصبح شفافًا وذهبي اللون... أضيفي 500 غرام من لحم الضأن أو اللحم المفروم إلى البصل وقلبي المكونات حتى ينضج اللحم ويصبح بني اللون.... أضيفي نصف كوب من العدس المجفف ونصف كوب من الشعير ونصف كوب من العدس الأخضر إلى اللحم وقلبي المكونات مع التحريك المستمر.... أضيفي ملعقة صغيرة من ملح ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ونصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون ونصف ملعقة صغيرة من الزعفران المغربي وربع ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم... قلبي المكونات حتى تتوزع التوابل بالتساوي... أضيفي الماء الساخن إلى الخليط حتى يغطي الكل... اتركي الرفيسة تغلي ثم اخفضي الحرارة واتركيها تطهى لمدة حوالي 40 دقيقة حتى يصبح العدس والشعير واللحم ناعمين... قبل تقديم الرفيسة قدميها في طبق التقديم ورشي ربع كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة وربع كوب من البقدونس الطازج المفروم فوقها... vtdsm lyvfdm 
|
|
Lower Navigation
|
||||||
|
||||||
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| مغربية, رفيسة |
|
|
|
|
العرض العادي
